Hoje trazemos para vocês uma receita bem fácil e simples para quem gosta de cookies.
Ingredientes:
- Farinha de trigo: 4 xícaras
- Açúcar mascavo peneirado: 2 xícaras
- Fermento químico em pó: 1 colher de chá
- Manteiga sem sal derretida: 200g
- Sal: 1 colher de chá
- Açúcar: 1 Xícara
- Essência de baunilha: 2 colheres de sopa
- Ovos: 2
- Gemas: 2
- Chocolate ao leite picado: 2 Barras (170g ou 180g)
Como fazer cookies com gota de chocolate
- 1. Junte o sal e o fermento á farinha e mexer bem para ficar bem misturado.
- 2. Agora em um recipiente alto, adicione o açúcar mascavo, o açúcar normal, os 2 ovos, as 2 gemas e a essência de baunilha;
- 3. Mexa bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea;
- 4. Pegue a manteiga derretida e adiciona à mistura. Volta a mexer até ficar homogênea novamente;
- 5. Peneire a farinha na massa;
- 6. Separe o chocolate: uma parte para colocar na massa e outra parte para decorar os cookies;
- 7. Depois de separar, coloque o chocolate na mistura e mexa bem;
- 8. O próximo passo é tampar o recipiente e levar à geladeira por 1 hora, para tornar mais fácil o trabalho com a massa;
- 9. Passado esse tempo, retire da geladeira.Vai ter uma massa consistente. Molde ao seu gosto;
- 10. Coloque a massa em uma assadeira untada com manteiga e farinha de trigo;
- 11. Coloque o chocolate desejado por cima para decorar;
- 12. Quando estiver pronto, leve a massa ao forno pré-aquecido a 180º C, durante 10 minutos. Pode levar mais tempo, se o cookie for demasiado grande.
- 13. Depois de saírem do forno, estão prontas para comer. As porções variam entre o tamanho do cookie, mas pode render entre 25 a 30 cookies.
Bom apetite!
