Salada de feijão fradinho com bacalhau

INGREDIENTES

• 500 g de feijão fradinho cozido
• 500 g de bacalhau escaldado e desfiado e mesques médios
• 3 cebolas picadas em rodelas finas
• 3 tomates picados em cubos pequenos sem semente
• 2 pimentões verdes picados em tiras finas
• 2 pimentões vermelhos picados em tiras finas
• 8 dentes de alho amassados
• 5 colheres de sopa de azeite
• 100 g de azeitona picada
• 1 xícara de suco de limão
• 1 xícara de chá de cheiro verde picado
• 1/2 xícara de chá de azeite
• Orégano à gosto
• Uma pitada de manjericão
• Sal à gosto

MODO DE PREPARO

1. Em uma panela grande esquente as cinco colheres de azeite e refogue o alho e cebola
2. Refogue o pimentão, depois acrescente bacalhau, suco de limão, azeitona, sal, orégano, cheiro verde e manjericão
3. Misture bem
4. Coloque em uma travessa de feijão, o azeite e o bacalhau, e sirva!