Culinária

Como fazer bala de brigadeiro caseira

Aprenda como fazer uma deliciosa bala de brigadeiro caseira. Uma ótima opção para festas !

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 100 g de achocolatado
  • 50 g de manteiga sem sal – não pode ser margarina
  • 90 g de glucose de milho

Como fazer a bala de brigadeiro caseira

Bala Caseira de Brigadeiro

Misture os ingredientes em uma panela de fundo grosso e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até começar a desgrudar do fundo.

Cozinhe por cerca de uns 10 minutos ou até obter o ponto de bala.

Despeje em forma retangular forrada com papel-manteiga untado com manteiga, espalhe bem e deixe esfriar.

Desenforme, corte quadradinhos e embrulhe em papel-celofane ou papel-manteiga.

Dica: Para verificar o ponto de bala  faça o teste – coloque um pires no congelador, pingue um pouco da mistura e aguarde alguns segundos para verificar se endurece e, se é possível modelar.

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