Culinária

Bolo de banana caramelizada de liquidificador

Sabemos que você deve estar pensando que é mais um bolo de banana, mas não.

Essa receita além de tudo é prática, rápida e fica deliciosa! Então vale a pena conferir como fazer essa delícia de forma prática sem perder muito tempo na cozinha.

Ingredientes:

Cobertura:

  • 6 bananas
  • 1 xícara de açúcar

Massa:

  • 3 xícaras de trigo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de leite morno
  • 1/2 xícara de amido de milho
  • 3 ovos
  • 2 colheres de margarina
  • 1 colher de fermento em pó

Modo de Preparo do Bolo de Banana caramelizada de liquidificador:

Bolo de banana caramelizada de liquidificador

  1. Inicie a receita preparando a cobertura. Coloque o açúcar na panela e leve ao fogo baixo, até derreter. Despeje o caramelo em uma assadeira redonda untada e enfarinhada. Em seguida, corte as bananas (em sentido comprido ou rodelas) para colocar sobre a camada caramelizada.
  2. No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite e o açúcar, até obter uma mistura homogênea. Coloque essa etapa da receita feita no liquidificador em uma tigela funda e acrescente os demais ingredientes da massa, ou seja, a farinha de trigo, e o fermento em pó. Misture bem.
  3. Despeje a massa na assadeira untada com bananas caramelizadas. Leve ao forno pré-aquecido e deixe assar por 40 minutos. Depois que o bolo assar, e esfriar deixe-o na geladeira por uma hora antes de desenformar.

Dica: Você pode fazer o bolo cortando as bananas em rodelas ou na horizontal.

Se quiser mais bananas no seu bolo, acrescente alguns pedaços dentro da massa na hora de montar.

Assim você vai ter aqueles pedacinhos de banana por dentro da massa também.

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