Os benefícios do amendoim fazem com que ele seja um dos alimentos mais consumidos, sobretudo muito servido como petisco e também no preparo de doces, cremes e em bebidas.
Entretanto, poucas pessoas sabem quais são esses benefícios e quais as maneiras mais saudáveis de consumir este legume.
Para saber essas informações, basta conferir nosso post!
Lista dos 10 benefícios do amendoim:
1 – É fonte de energia
Por possuir diversas vitaminas, minerais e gorduras benéficas ao organismo, este legume é tido como uma das mais potentes fontes de energia que a natureza oferece.
2 – Previne e combate o câncer
Poucas pessoas sabem disso, mas o amendoim é considerado um grande aliado na prevenção e combate ao câncer, já que ele é rico em antioxidantes e demais substâncias responsáveis por combater os radicais livres causadores do desequilíbrio celular.
3 – Ajuda a emagrecer
Este é um dos benefícios do amendoim menos conhecidos.
Por conter a chamada gordura saudável e por acelerar o metabolismo, o amendoim é muito utilizado na fabricação de pastas ricas em nutrientes que geralmente substituem o consumo de margarina.
4 – Combate o estresse
Além dos benefícios já mencionados, o consumo deste legume auxilia no combate ao estresse.
Isso ocorre graças ao triptofano, um aminoácido essencial para estimular o humor e evitar episódios de depressão.
5 – Previne o diabetes
Por ser um alimento rico em manganês, este pequeno legume atua no equilíbrio dos níveis de glicose no sangue, agindo de forma natural na prevenção e combate ao diabetes.
6 – Aumenta a fertilidade
As substâncias contidas no amendoim, cientificamente chamadas de folatos, desempenham um papel fundamental para o aumento da fertilidade feminina.
7 – Faz bem para o coração
Outro dos benefícios acerca do consumo regular do amendoim diz respeito ao fato de ele fazer um bem imenso ao coração.
Rico em antioxidantes, vitaminas e aminoácidos que estimulam o bom funcionamento das artérias e evitam o aumento da pressão arterial, este legume colabora para diminuir os níveis de colesterol ruim (LDL).
8 – Favorece a memória
Graças aos bioflavonóides e à niacina, substâncias responsáveis por estimular o fluxo sanguíneo e as atividades neurais, entre os benefícios do amendoim destaca-se o favorecimento da memória, contribuindo inclusive para a prevenção e tratamento do Alzheimer.
9 – Faz bem para a pele
Além de todos os benefícios que este legume proporciona para a saúde, ele também propicia um aspecto muito mais rejuvenescido para a pele, combatendo lesões e até mesmo inibindo o surgimento do câncer de pele.
10 – Alivia as dores da artrite
Devido ao fato de o amendoim conter substâncias analgésicas e anti-inflamatórias, ele auxilia no tratamento natural da artrite reumatoide, diminuindo as dores e a rigidez articular causada por esta doença.
Como adotar o consumo de amendoim no dia a dia?
Para consumir o amendoim de forma saudável, ou seja, mantendo as propriedades nutricionais deste legume, é interessante:
- Aderir ao consumo da pasta de amendoim, facilmente encontrada em supermercados e lojas de produtos naturais. Esta pasta poderá substituir o uso de margarinas/manteigas, sobretudo no café da manhã.
Além disso, ela fornece uma dose extra de energia para o dia e é muito recomendada ingeri-la antes da prática de atividade física;
- Utilizar o amendoim in natura no preparo de pães, bolos integrais e biscoitos com baixo teor de açúcar;
- Inserir este legume em molhos brancos para massas;
- Utilizar o amendoim no preparo de frango xadrez e demais pratos orientais;
- Inserir este legume na elaboração de refogados.
Vale ressaltar que o consumo em excesso não é recomendado.
Como é possível perceber, usufruir de todos os benefícios do amendoim é muito mais simples (e saudável) do que muitos pensam.
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