Chá branco é produzido a partir das folhas novas e brotos, parte mais nobre da planta, que são colhidos antes das flores se abrirem.
A coloração prateada desses brotos e folhas fez com que bebida recebesse o nome de chá branco.
A planta não passa por fermentação e por isso conta com a ação antioxidante mais forte e menor quantidade de cafeína.
Os processos para preparar a planta são a vaporização parcial e secagem ao ar na luz natural.
Benefícios do Chá Branco Para Perda de Peso :
A principal substância responsável pela perda de peso no chá branco é a cafeína. Isto porque ela possui efeito termogênico, elevando o gasto de energia do corpo com o aumento do calor.
Benefícios do Chá Branco Para o câncer :
A oxidação do DNA das células aumenta as chances de câncer. Por isso, a ação antioxidante das catequinas presentes no chá branco ajudam a prevenir esta doença.
Uma pesquisa do Instituto Linus Pauling de Ciências e Medicina da Califórnia, Estados Unidos, constatou que a bebida impede alterações genéticas que podem originar o câncer.
Outros estudos já relacionam o consumo da bebida com a diminuição do risco de câncer gástrico, hepático e pulmonar.
Chá Branco Tem Ação Anti-inflamatória :
As catequinas presentes no chá branco são capazes de reduzir os processos inflamatórios.
Por isso, a bebida pode ser boa para quem tem artrite inflamatória, diminuindo a velocidade de desarranjo da cartilagem articular e o risco de tumores e câncer de cólon.
Previne Doenças Degenerativas Cerebrais :
A oxidação excessiva dos neurônios favorece doenças cerebrais degenerativas como o Alzheimer e o Parkinson.
Com a forte ação antioxidante das catequinas, o chá branco é capaz de prevenir esses problemas.
O Chá Branco Controla o colesterol :
A ação antioxidante das catequinas do chá ajudam a diminuir a oxidação do colesterol.
Assim, a bebida contribui com a diminuição do colesterol ruim, LDL. Consequentemente, o risco de doenças cardiovasculares irá diminuir.
O Chá Branco Melhora o humor :
O chá branco proporciona sensação de bem-estar e relaxamento. Isto ocorre porque ele possui um aminoácido chamado L-teanina que age no cérebro e favorece o aumento dos níveis de ácido gamaaminobutírico (GABA), dopamina e serotonina, neurotransmissores relacionados com a sensação de relaxamento e bem-estar.
O Chá Branco Protege a visão :
A oxidação excessiva da retina, camada de tecido mais interna no fundo do olho que transforma a luz e as imagens que entram no olho em sinais nervosos que são enviados ao cérebro, causa a doença macular degenerativa que compromete a visão.
A ação antioxidante das catequinas diminui a oxidação da retina e assim previne esta doença.
