Ovos com Espinafre e Tomate: A receita é bem prática e fica uma delícia! Experimente!
Ingredientes:
- 1 colher de chá de azeite
- 2 dentes de alho esmagados
- 150 g de espinafre
- 2 tomates
- 2 colheres de sopa de cebola picada
- 2 ovos
- Sal e pimenta a gosto
- Páprica para polvilhar
Modo de Preparo Ovos com Espinafre e Tomate:
Preaqueça o forno a 170ºc. Em uma frigideira ou panela grande, adicione o azeite e refogue o alho durante um minuto. Adicione o espinafre.
Mexa o espinafre durante cerca de um minuto e adicione o tomate e a cebola.
Deixe cozinhar até o líquido que se formou apurar.
Retire o espinafre refogado do fogo e despeje num recipiente resistente ao forno, criando espaços para os ovos.
Quebre os ovos nos espaços e leve para assar em forno preaquecido médio por cerca de 10 minutos ou até que os ovos estejam no ponto.
Retire do forno, salpique sal e pimenta do reino e finalize com a páprica.
Sirva quente.
