Desde que conheci essa receita, faço aqui em casa a anos e todos adoram. Quem me deu a receita há muitos anos atrás foi a minha amiga Loudes Souza, uma filha de portugueses linda, que assim como eu adora comer bem e beber também!
E eu me apaixonei, porque você pode fazer muito mais do que compra pronto gastando muito menos e o sabor é muito melhor, afinal você pode dosar a quantidade de leite, de canela se quiser, do chocolate, do café e até do açúcar.
Então fica mais fácil adaptá-lo ao seu gosto e jeito!
Pra facilitar e garantir que os ingredientes ficam bem misturados, eu coloco tudo no liquidificador e bato a seco. Depois peneiro algumas vezes até ficar bem fininho e misturado.
Depois é só guardar em um vidro, que são ótimos para compotas, que vedam bem, ou um vidro reciclado devidamente higienizado e seco.
A escolha do vidro é por causa da umidade, e para quem demora mais para usar, como é o caso de solteiros ou casal sem filhos. Assim vai durar mais a sua mistura.
Receita de Capuccino Caseiro
Ingredientes
- 100 g de café solúvel
- 1 lata de leite em pó
- 600g de açúcar refinado (opcional, pode adoçar depois)
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó (não é achocolatado)
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1 colher(es) (café) de canela-da-china em pó
Modo de Preparo:
Bater o café solúvel no liquidificador até ele se tornar um pó.
Em uma vasilha, colocar todos os ingredientes, peneirando-os. Juntar o café solúvel.
Modo de usar:
Para uma xícara de chá, utilizar 1 e 1/2 colher de sopa de capuccino e completar com água quente.
Para uma xícara de café, colocar 3 colheres de café de capuccino e completar com água quente.
Eu prefiro utilizar o leite à água quente. Fica bem mais cremoso!
Dicas:
Pode fazer sem o açúcar e adoçar a gosto.
Pode usar o leite que preferir, integral ou desnatado.
Espero que tenham gostado da receita, deixe o seu comentário e obrigada pela visita.
