Culinária

Receita de Cuscuz de Forma

Receita de Cuscuz de Forma

INGREDIENTES

  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1/2 cebola picadinha
  • 1 cenoura ralada
  • 3 dentes de alho
  • 3 ovos cozidos para decorar
  • 3 tomates maduros
  • azeitonas a gosto
  • 300 g de bacon
  • 1 linguiça calabresa
  • farinha de milho

MODO DE PREPARO da Receita de Cuscuz de Forma

Receita de Cuscuz de Forma

Bata no liquidificador 2 tomates e reserve.

Em uma panela grande coloque o azeite, a cebola picada, o alho e refogue.

Em seguida coloque o bacon e a calabresa já frita.

Coloque a cenoura ralada e o tomate batido.

Refogue por uns 3 minutos e vá adicionando a farinha de milho até virar uma massa, nem muito mole nem muito dura.

Em uma forma oval decore com ovo e o tomate em rodelas.

Com uma colher vá espalhando devagar e apertando para a massa ficar bem firme.

Espere por uma hora e sirva.

Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções

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